0
96 بازدید

تغذیه سالمندان

دوران سالمندی به ۶۰ سال به بالا اطلاق می گردد.ولی تغییرات سالمندی

از سالها قبل اغاز میشود.

تغذیه در این دوران به دلیل نیازهای تغذیه ای بدن سالمندان از اهمیت

به سزایی برخوردار است.

نیاز مغذی سالمند ان با توجه به داروها، بیماریها،و پدیده های بیولوژیکی دوران میانسالی و سالمندی بوده و در افراد مختلف متفاوت است.

افراد سالمند چون فعالیت بدنی کمتری دارندنیاز به انرژی در انها کاهش

پیدا میکندو باید مصرف مواد شیرینی و چربیها را کاهش دهند و در مقابل

باید از غذاهای با حجم کم وغنی از مواد مغذی استفاده کنند.

عوامل موثر در مشکلات تغذیه سالمندان

عوامل جسمانی

کاهش کل انرژی مورد نیاز  ، بیماریهای مزمن  ،بی اشتهایی  ، تغییر حس

چشایی ، خرابی ها دندان ، بی تحرکی ناتوانی جسمی ، مشکلات گوارشی  ،تداخلات دارویی یا تداخل غذا و داروها

تاثیر مشکلات روحی و روانی

افسردگی ، تنهایی و ا ز دست دادن همسر

تاثیرات اقتصادی

درامد کم ، کمبود امکانات  ،برای تهیه و طبخ غذای مناسب

وضعیت سالمندان

در این سنین رعایت اصل تنوع در برنامه غذایی و توجه به عادات غذایی

و شیوه  زندگی فرد سالمند اهمیت دارد.

برای جلوگیری از مشکلات عاطفی -احساسی سالمندان بهتر است به

عادات غذایی هر گونه تغییری با ملایمت و تفاهم بوجود اید.

با توجه به این که اکثر سالمندان دچار مشکل یبوست هستند مصرف

روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان مایعات مخصوصا اب  ، مصرف مواد پر فیبر نظیر نان های گندمی  ،میوه هایی مثل گلابی رسیده ، زرد الو و سبزی هااهمیت

دارد.

سالمندان باید از خوردن غذاهای پر چرب ، سرخ شده ،سس مایونز سبزیهای نفاخ مثل کلم ،گل گلم  ، پیاز پرهیز کنند.

وعده غذایی افراد سالمند باید به ۵ وعده در طول روز و غذاهای نرم

شامل انواع پوره  ،گوشت نرم ،سوپ ، اشی که حبوبات زیاد نداشته باشد

و اب میوه توصیه میشود.

غذای سالمند باید دارای مواد غذایی غنی از ویتامین ها و املاح به ویژه

کلسیم و اهن باشد.

 

سالمندان  نباید از مصرف شیر ولبنیات و مولتی ویتامین ها در طول

روز غافل باشند.

روزی نیم ساعت پیاده روی برای سالمندان توصیه میشود.

0